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西洋参补气效果好,但与这物一起吃有中毒隐患,很多人都不知道!
   来源:   2018-03-22 17:05
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西洋参,没错它就是从西洋传到国内的一种参类,被人们称作“西洋参”,中医上也叫“花旗参”。西洋参有很强的保健价值,也一直被人们当做保健药用,生吃、熟吃方法诸多,但是作为一味中药,它也是有着宜忌的,下面就一起来看看。

西洋参的功效与作用

西洋参又可叫花旗参、洋参,是一种常用的补药,具有补气养阴的作用。它是人参的一种,不热不燥,可以用来补各种虚症,适合一些体质偏虚的人以及不适合热补的人,现代药理学研究表示西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激等作用。

1、增强中枢神经系统

西洋参中有一种成分是皂甙,又可称之为皂素,比较特殊,它可以增强中枢神经,能消除疲劳、精心凝神,还可以增强记忆力,可以用于失眠、烦躁、记忆力衰退以及老年痴呆等患者。

2、保护心血管系统

尤其是冠心病患者,其症状表现为气阴两虚、心慌气短,常吃西洋参可以对付心律时常,强化心肌的收缩能力。而且,西洋参还可以调节血压,有助于高血压患者的恢复。

3、提高免疫力

西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分,具有提高人体抵抗力的作用。因此,体质较弱的人,如中老年人、身患重病的人,时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用;而一些有慢性疾病的人,如患慢性乙肝的人,服用西洋参也会有利于病情的控制和好转;对于肠热便血者,据《类聚要方》记载,西洋参与龙眼肉同蒸服用,有清肠止血之效。

4、降血糖

这是糖尿病患者的福音,西洋参可以有效降低血糖、调节胰岛素的分泌、促进体内糖的代谢和脂肪的代谢,所以对治疗糖尿病是有帮助的。

5、清火

6、冬季内里燥热就容易上火,而西洋参性寒,具有清肺热、清火生津的功效,冬天常用来泡水喝可以有效益肺阴,清虚火,生津止渴。

冬天怎么吃西洋参最好?

首先,冬天吃西洋参好吗?从中医角度而言,冬季的药补应当以行气为主,就像我们为什么要吃萝卜那样,所以冬天是可以吃西洋参的,而且冬天吃西洋参对我们身体有很多好处。

西洋参性凉,可以益气养血、清热生津、提神益智,冬天天气虽然寒冷,但也正因为如此,体内燥热、容易上火,(外面气温低,身体的热气排不出去,所以体内燥热),而西洋参用于气虚阴亏、内热、虚热烦倦是很有效的,所以冬天吃上一些西洋参是有好处的,只是应当注意适量吃。

冬天怎么吃西洋参?

煮:将西洋参切片,取3-5克放入锅中,加适量水,用文火慢煮10分钟即可。

炖:将西洋参切片,取5克左右放入碗中,加适量水浸泡过西洋参,加盖后放入炖锅中,隔水炖30分钟,可以在吃早饭前半小时服用。

泡水:取10克西洋参片,加开水冲服,闷盖15分钟后即可饮用,可反复冲泡,直至味淡。

含化:就是直接吃的意思,切成薄片后的西洋参,每天早晚含3片左右,没味道了就咀嚼咽下。

炖鸡:与鸡肉一起炖成药膳,要先将鸡去内脏洗干净,再加西洋参至少50克,一起加水满炖至鸡肉熟烂,可以分两三天服用。

服用西洋参的禁忌

1、服用的同时不能喝浓茶

茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分,所以最好在服用西洋参2~3日后喝茶,也最好不要喝咖啡,咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

2、不能和萝卜一起服用

西洋参为补气(温补元气),白萝卜是泄气的(清热解毒,清凉等作用),两种食物自相矛盾,从营养的角度来讲不能同吃,而且这两种食物是相克的,容易起过敏反应甚至中毒,且从中医的药理上来说,白萝卜不光不能和西洋参一起吃,和许多补品都相克,有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情,比如感冒或者发水泡的时候。

3、畏寒怕冷者

西洋参补气但不生热,怕冷主要是因为体内阳气不足,理应补阳,而西洋参性寒滋阴,会耗伤阳气,甚至会导致虚火上升,流鼻血。

4、体内湿寒者

寒湿也是损伤阳气造成的,食用西洋参会加重体内寒气不利健康,寒湿的一般症状有:咳嗽有痰、水肿、口水过多、易腹胀、大便溏薄、舌苔白腻等。

5、警惕不良反应

有的人服西洋参后,会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应,上下肢呈现散在性大小不等的水泡,瘙痒异常,停药后,水泡可自行吸收消退。

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